报考条件
凡国家教育部认可，属国民教育系列的各类高等学校学历毕业生均可报名。
培养目标
培养具有法律意识和道德观念，有良好的科学素养、人文素养和传统文化底蕴，有良好的思维能力，能在行业领域或社区领域从事食品营养技术、膳食营养指导和管理的具有行业高级执业资格的专门人才。
培养要求
掌握人体营养、食品营养与卫生的基础知识，能科学指导一般人群和特殊人群的膳食营养搭配，科学指导餐饮行业的营养配餐和食品保健品行业的产品营养配比和工艺设计，能进行疾病的营养防治，取得营养师、营养配餐员或健康管理师等高级职业资格证书。
主干课程
毛泽东思想邓理论和“三个代表”重要思想概论、法律基础与思想道德修养、大学语文、计算机应用基础、医学基础总论、基础化学、生物化学、微生物与食品微生物、基础营养学、食品加工与保藏（专）、人体营养、食品卫生学、临床医学总论、疾病的营养防治、中医营养学基础、食品卫生法规与监督等。
就业方向
本专业学生毕业后可就业领域很广，涉及医学和非医学领域的各相关专业。
1）医学领域可从事临床工作（进传染病科室）。从事临床科研工作（进流行病、地方病研究所），或者从事卫生防疫、卫生宣传普及，卫生事业管理、社会医学研究等相关工作。
2）非医领域可从事环境保护与监测、海关疫检等。
毕业后主要在医疗、快速消费品、酒店等行业工作，大致如下：
1、医疗/护理/卫生
2、快速消费品(食品、饮料、化妆品)
3、酒店/旅游
4、教育/培训/院校
5、餐饮行业
题库资料
